San Valentino o San Valentino è una festa che viene commemorata il 14 febbraio in gran parte del mondo, soprattutto nei paesi dell'emisfero settentrionale, dove cerca di evidenziare l'amore tra amanti, sentimenti, romanticismo e anche amicizia. Ha un'alta simbologia, quindi questa celebrazione è accompagnata da regali davvero unici come fiori, cioccolatini, lettere o biglietti d'amore e tutti quei dettagli che consentono di esprimere l'amore tra gli innamorati.
L'origine di questa celebrazione è cristiana e risale ad un evento avvenuto nel XIII secolo dC a Roma. Lì, un sacerdote di nome Valentin si oppose fermamente all'ordine emesso dall'imperatore Claudio II di vietare il matrimonio dei giovani in tutto l'impero e quindi di poterli usare come soldati in guerra. Accadde che il prete Valentin iniziò a sposare di nascosto le coppie di giovani innamorati, tuttavia, poco dopo l'imperatore Claudio viene a conoscenza del disprezzo e lo fa portare davanti a sé per poi ordinarne l'esecuzione, che viene eseguita il 14. Febbraio dell'anno 270. In onore di questo sacrificio è chiamato il patrono degli innamorati.
Non tutti i paesi celebrano il 14 febbraio come San Valentino. In Bolivia e Colombia, il terzo sabato di settembre si celebra la Giornata dell'Amore e dell'Amicizia. In Uruguay la data prescelta viene spostata al mese di ottobre. In Brasile c'è Dia dos Namorados che corrisponde al 12 giugno in onore di San Antonio de Padova, che unì anche gli innamorati in matrimonio. Mentre in Egitto la celebrazione è posticipata al 4 novembre. In Cina c'era già una celebrazione simile, è il Qi Qiao Jie, che viene commemorato il settimo giorno del 7° mese del calendario lunare. In Israele è datato 30 luglio ed è conosciuto come Tu Be Ay.